Ieri mattina una melanzana tonda appoggiata sul ripiano del frigo mi ha fatto venire in mente le mitiche melanzane alla parmigiana, ma non avendo modo, tempo e soprattutto abbastanza materia prima, ho pensato ad una rivisitazione piuttosto semplice, ma gustosa, utilizzando la superstite nel frigo (in attesa delle mie melanzane tonde in crescita sul balcone 
) per un piccolo welcome, un modo invitante per dare il benvenuto a tavola ai miei cari e così… ho tagliato a fette la melanzana, ne ho ricavato dei “fiorellini” con l’apposito attrezzetto e li ho fritti in abbondante olio. Poi sui fiorellini ben asciugati con della carta da cucina, ho aggiunto un cucchiaino di salsa di pomodoro ben ristretta, un cubettino di bufalina e due foglioline di cedrina a rilasciare quel sentore agrumato così delicato eppure netto… be’ ha avuto successo. Provate ?
bellissimo fiore da mangiar!
un bacio cara m.
Che meraviglia… mi stupisci sempre, con tanto caro affetto.
Un abbraccio,
wenny
Davvero una bella presentazione,complimenti.
Già dolce Nina, proprio così, fra l’altro tra poco faremo partire un contest e si tratterà proprio di fiori da mangiare… ci stai ? Una carezza di petali per te
Wenny bella, sono contenta di quello che mi dici, sei così cara ! Un abbraccio forte forte
Grazie Donatella, io il tuo risotto al tartufo me lo sogno anche di notte !!!
magari!! a mio modo :D! anch’io ho contest, vieni a partecipar! hai visto?
Deliziosiiii!! Hai avuto una idea davvero molto carina, che proporro’ al piu’ presto ai miei ospiti.Mi piace davvero tanto!!
che idea originale, mi piace proprio tanto! Ottima presentazione, complimenti
Ciao Manuela ! Mi riaffaccio dopo un’influenza terrificante… ben trovata !!!