Voglia di fritto ? Ecco dei piccoli fritti da godersi in compagnia di una bella coppa di spumante Haderburg brut !
Monteveronese in carrozza con ciliegini semidry
Si taglia il pancarrè della forma desiderata e all’interno dei piccoli tramezzini si posa una fetta di Monteveronese dell’alta Lessinia e i ciliegini semidry siciliani [...]
Questo piatto nasce dall’improvvisazione del momento, un momento in cui in casa gli unici ingredienti di una certa consistenza erano zucchine e gamberi. E allora con un fine mattinata tutto per noi e la voglia di provare a fare qualcosa di nuovo… ecco cosa è uscito fuori :
Dosi (molto minimal) x 2 persone :
- 2 zucchine
- 6 gamb [...]
Mentre ascolto Creuza de Ma (anche tu insieme a me?) per la milionesima volta, trascinata dalle emozioni e dalla voce meravigliosa di Faber, morbida e profonda, a volte fragorosa, come il mare, preparo con gioia queste frittelle di bianchetti, che regalano in bocca quel sapore caratteristico di mare e alghe che a me fa impazzire.
Una sciacq [...]
