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Articoli con tag fritto – deep fried food

Piccoli fritti & Spumante Haderb...

Piccoli fritti & Spumante Haderburg Brut
Voglia di fritto ? Ecco dei piccoli fritti da godersi in compagnia di una bella coppa di spumante Haderburg brut ! Monteveronese in carrozza con ciliegini semidry Si taglia il pancarrè della forma desiderata e all’interno dei piccoli tramezzini si posa una fetta di Monteveronese dell’alta Lessinia e i ciliegini semidry siciliani [...]

Variazione di gamberi e zucchine : sp...

Variazione di gamberi e zucchine : spiedino, parmigianina e tempura
Questo piatto nasce dall’improvvisazione del momento, un momento in cui in casa gli unici ingredienti di una certa consistenza erano zucchine e gamberi. E allora con un fine mattinata tutto per noi e la voglia di provare a fare qualcosa di nuovo… ecco cosa è uscito fuori : Dosi (molto minimal) x 2 persone : - 2 zucchine - 6 gamb [...]

Frittelle di bianchetti ascoltando Fa...

Frittelle di bianchetti ascoltando Faber
Mentre ascolto Creuza de Ma (anche tu insieme a me?) per la milionesima volta, trascinata dalle emozioni e dalla voce meravigliosa di Faber, morbida e profonda, a volte fragorosa, come il mare, preparo con gioia queste frittelle di bianchetti, che regalano in bocca quel sapore caratteristico di mare e alghe che a me fa impazzire. Una sciacq [...]